갓파더Godfather

향미 프로필

스카치 위스키 특유의 스모키하고 묵직한 풍미가 잔을 채우고, 아마레또의 달콤한 아몬드 향이 그 위를 부드럽게 감싼다. 단순한 조합이지만 균형은 놀라울 만큼 정교하다.

기원

1960~70년대 미국에서 유행하기 시작했다. 정확한 발상지는 알려져 있지 않지만, 위스키와 아마레또를 섞는 단순한 조합이 큰 인기를 끌며 자연스레 클래식 반열에 올랐다.

재료

• 스카치 위스키45 ml
• 아마레또15 ml

이름의 유래

명확한 기록은 남아있지 않지만, 묵직하고 강렬한 인상 덕에 영화 '대부(The Godfather)'의 인기에 편승해 붙은 이름이라는 설이 가장 유력하다.